Mittagessen sonntags und an Feiertagen
Diese Karte ist gültig von Montag bis Samstag Mittag.
Sonntags und an Feiertagen bieten wir Ihnen mittags unsere große Abendkarte.
Sonntags und an Feiertagen bieten wir Ihnen mittags unsere große Abendkarte.
Spezialitäten
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Froschschenkel20knusprig frittiert in Sauce Parisienne (Öl, Knoblauch, Butter und Petersilie) oder Knoblauch-Sahnesoße, dazu ein kleiner Beilagensalat
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…auch als Vorspeise erhältlich!12
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Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die Zubereitung dieses Gerichtes ein wenig Zeit benötigt.
Vorspeisen
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Kleiner Vogesensalat7bunter Blattsalat mit Tomaten, Speck1,3,11 und gekochten Eiern
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Gefüllte Eier8mit Mayonnaise, Eigelb und Thunfisch auf französischem Gemüse-Macédoine
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Zwiebelsuppe nach klassischer französischer Rezeptur5mit großem Käsecrouton
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Gulaschsuppe nach ungarischer Art11mit Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln
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…kleine Portion7
Salate
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Chefsalat17gemischter Salat mit Bratkartoffeln, darauf ein kleines Schnitzel in Sesampanade und Putenbrustgeschnetzeltes in Weißwein-Estragonsoße
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Vogesen Salat12bunter Blattsalat mit Tomaten, Bratkartoffeln, Speck1,3,11 in Crèmesoße und Spiegeleiern
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Bauernsalat11bunter Blattsalat mit Babykartoffeln an Kräutern der Provence, dazu Zucchini- und Paprikawürfel aus der Pfanne und gebackener Feta
Schnitzel
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Unsere Schnitzelgerichte sind standardgemäß vom Schwein.
Alternativ bieten wir: -
saftige Putenbrust+3
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zartes Kalbfleisch+6
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Paniertes Schnitzel Wiener Art15
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Schnitzel „Warndtwald“17mit frischen Champignons in herzhafter Crèmesoße
Fleisch
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Soßenauswahl bzw. Varianten:
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hausgemachte Kräuterbutter+3
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Pfeffersoße+2
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gegrillte Zwiebeln und Champignons+2
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Schalottensoße+3
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Entrecôte22Steak aus dem Zwischenrippenstück vom Rind, durch das typische "Ribeye" ist es besonders saftig,
"natur" (nur mit Salz und Pfeffer gewürzt) -
Beilagen:
wahlweise Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Nudeln und ein grüner/gemischter Beilagensalat oder Tagesgemüse
Fisch
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Lachsfilet23auf der Haut gegrillt in Butter-Zitronen-Jus mit frischen Kräutern, dazu Tagliatelle und Grillgemüse
Nudeln
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Spaghetti Bolognese12Tomaten- und Hackfleischsoße
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Spaghetti Carbonara12klassisch mit gedünsteten Zwiebeln, Speckwürfeln1,3,11, Sahne & rohem Eigelb
Käse
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Käsetellernach Wahl mit Camembert, Münster, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse oder Gruyère, dazu Butter, Weintrauben, Walnüsse, hausgemachter Preiselbeerdip und frisches französisches Baguette
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klein (3 Stück)7
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groß (5 Stück)9
Nachspeisen
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Café Gourmand9Espresso mit 4 kleinen wechselnden Desserts
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Dessertvariation für 212Trilogie von Crème Brûlée, heißen Kirschen in Alkohol und warmem gefüllten Schokoküchlein, dazu Vanilleeis4 und Sahne
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3 Kugeln Eis5nach Wahl (Schoko, Erdbeere, Vanille4, Zitrone, Kaffee4, Pistazie4 oder diverse Sorbets)
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…mit Sahne+1
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Vanilleeis4 mit heißen Himbeeren und Sahne9
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Dame Blanche7Vanilleeis4 mit warmer Schokosoße und Sahne
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Lütticher Kaffee7frisch gebrühter Espresso auf Kaffeeeis4 mit Kaffee-Crème, Eiswürfeln, Sahne und gegrillten Mandeln
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Schwarzwald-Becher9mit Vanille-4 und Schokoladeneis, in Schnaps eingelegte Kirschen, Sahne und Schokoladenstreusel
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Eiskaffee6frisch gebrühter Espresso auf Vanilleeis4 mit kaltem Milchschaum, Schokoladensoße und Sahnehäubchen
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Crème Brûlée5
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…mit Sahne+1
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Colonel / Trou Normand7Zitronensorbet in Wodka oder Crémant
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Schokoküchlein10warm und gefüllt auf Schokosoße, dazu heiße Kirschen in Alkohol, Vanilleeis4 und Sahne
Hinweise
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Alle Preise in Euro inkl. gesetzlicher MwSt.
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Zeichenerklärung Zusatzstoffe1) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Farbstoff
5) mit Phosphat
9) geschwärzte Oliven
11) mit Nitritpökelsalz
Hinweise für Allergiker
Sie sind Allergiker?
In unserem Restaurant stellen wir Ihnen dazu eine spezielle "Allergikerkarte" zur Verfügung.
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Allergikerkarte
In unserem Restaurant stellen wir Ihnen dazu eine spezielle "Allergikerkarte" zur Verfügung.
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Allergikerkarte
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Café-Restaurant Schmuggelbud
An der Grenze 1, 66802 Überherrn
Anfahrt:
1 Rue de la Croix, F-57150 Creutzwald
1 Rue de la Croix, F-57150 Creutzwald
Telefon:
(0049) 6836 9215745 oder
+33 3 87 91 49 70
(0049) 6836 9215745 oder
+33 3 87 91 49 70
E-Mail: info@schmuggelbud.de
Öffnungszeiten
Bar: täglich
von 07:30 bis 23:00 Uhr
Küche: täglich
von 12:00 bis 14:00 Uhr &
von 18:30 bis 22:00 Uhr
von 07:30 bis 23:00 Uhr
Küche: täglich
von 12:00 bis 14:00 Uhr &
von 18:30 bis 22:00 Uhr
Information
EC-Karte ab 1 € akzeptiert.
Hunde sind in den Innenräumen nicht gestattet.
Hunde sind in den Innenräumen nicht gestattet.
Sie können in der Schmuggelbud unser kostenloses WLAN nutzen mit
