Déjeuner le dimanche et les jours fériés
Cette carte est disponible du lundi au samedi midi.
Chaque dimanche et jour férié pour le déjeuner nous vous proposons notre carte du soir.
Chaque dimanche et jour férié pour le déjeuner nous vous proposons notre carte du soir.
Spécialités
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Cuisses de grenouilles20à la parisienne ( huile, ail, beurre et persil ) ou à la crème d'ail, accompagnées d'une petite salade verte
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…aussi disponible en entrée !12
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Merci de patienter un peu pour la préparation de ce plat.
Entrées
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Petite salade vosgienne7salade verte variée, tomates, lardons1,3,11 et oeufs durs
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Oeufs mimosa8farcis à la mayonnaise avec jaune d'oeuf et thon, sur lit de macédoine de légumes
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Soupe à l’oignon traditionnelle française5avec un grand croûton au fromage
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Soupe de goulasch à la Hongroise11à la viande de boeuf avec poivrons et oignons
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…petite portion7
Salades
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Salade du chef17salade mixte, pommes de terre sautées, accompagnée d‘une petite escalope panée au sésame et émincé de dinde sauce au vin blanc à l‘estragon
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Salade vosgienne12salade verte variée, tomates, pommes de terre sautées, sauce crème aux lardons1,3,11 et oeuf sur le plat
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Salade paysanne11salade verte variée avec pommes de terre grenaille aux herbes de Provence, accompagnée de cubes de courgettes, de poivrons et feta, le tout grillé au four
Escalopes panées
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Nos escalopes sont habituellement de la viande de porc.
Alternativement nous vous proposons : -
blanc de dinde+3
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viande de veau+6
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Escalope panée15
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Escalope « Fôret du Warndt »17aux champignons frais et sauce à la crème
Viandes
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Sélection de sauces et supplément :
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maître d’Hôtel+3
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sauce poivre+2
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oigons et champignons grillés+2
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sauce à l’échalote+3
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Entrecôte22viande de qualité particulièrement juteuse,
"nature" ( seulement avec sel et poivre ) -
Accompagnements :
frites, pommes de terre sautées ou pâtes au choix et salade verte, salade crudités ou légumes du jour
Poissons
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Filet de saumon23cuit à l'unilatéral avec sa sauce au beurre citron et herbes fraîches, accompagné de ses tagliatelles et de ses légumes grillés
Pâtes
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Spaghettis Bolognaises12sauce à la viande hachée et tomates
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Spaghettis à la Carbonara12classique avec oignons braisés, lardons1,3,11, crème et jaune d’oeuf cru
Fromage
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Assiette de fromagescamembert, munster, fromage bleu, fromage de chèvre ou gruyère au choix, accompagnée de beurre, raisins, noix de Grenoble, verrine aux groseilles faite maison et pain frais
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petite (3 morceaux)7
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grande (5 morceaux)9
Desserts
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Café Gourmand9Expresso, accompagné de 4 petits desserts variés
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Dessert pour 212Trilogie de crème brûlée, cerises chaudes à l'eau de vie et fondant au chocolat, accompagnée de glace vanille4 et chantilly
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Glace 3 boules5chocolat, fraise, vanille4, citron, café4,pistache4 ou sorbets divers au choix
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…avec chantilly+1
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Glace vanille4 et framboises chaudes avec chantilly9
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Dame Blanche7glace vanille4 avec sauce au chocolat chaude et chantilly
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Café liégeois7Expresso fraîchement moulu sur glace café4 avec crème glacée au café, glaçons, chantilly et amandes grillées
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Coupe de glace « Forêt Noir »9à la glace vanille4 et chocolat, accompagnée de cerises à l’eau de vie, chantilly et copeaux de chocolat
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Café glacé6Expresso fraîchement moulu sur glace vanille4 avec mousse de lait froide, sauce au chocolat et chantilly
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Crème Brûlée5
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…avec chantilly+1
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Colonel / Trou normand7glace citron avec vodka ou crémant
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Fondant au chocolat10chaud sur sauce chocolat, accompagné de cerises chaudes à l'eau de vie, glace vanille4 et chantilly
Remarques
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Tous les prix sont en euro, taxes inclus.
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Explication des symboles des additifs alimentaires1) avec conservateur
3) avec un antioxydant
4) avec un colorant
5) avec phosphate
9) olives noires
11) avec sel nitrité
Remarques pour personnes avec allergies
Vous avez des allergies ?
Nous avons une carte spécifique à votre disposition dans notre restaurant : la "carte allergies".
Ci-dessous vous trouvez aussi cette carte :
carte allergies
Nous avons une carte spécifique à votre disposition dans notre restaurant : la "carte allergies".
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Café-Restaurant Schmuggelbud
An der Grenze 1, 66802 Überherrn
Lien pour la navigation:
1 Rue de la Croix, F-57150 Creutzwald
1 Rue de la Croix, F-57150 Creutzwald
Téléphone:
+33 3 87 91 49 70 ou
(0049) 6836 9215745
+33 3 87 91 49 70 ou
(0049) 6836 9215745
email: info@schmuggelbud.de
Horaires
Bar: tous les jours sans interruption
de 07h30 à 23h00
Cuisine: tous les jours
de 12h00 à 14h00 &
de 18h30 à 22h00
de 07h30 à 23h00
Cuisine: tous les jours
de 12h00 à 14h00 &
de 18h30 à 22h00
Information
Carte bancaire acceptée à partir de 1€.
Chiens sont interdits à l'intérieur.
Chiens sont interdits à l'intérieur.
Vous pouvez surfer gratuit sur l’internet dans la Schmuggelbud avec
